Biscotti al burro
Una ricetta semplice, come quelle di una volta.
Ingredienti
600 gr farina
250 gr burro morbido
200 gr zucchero
4 tuorli
vanillina
1 pizzico sale
zucchero a velo per spolverare
1/2 cucchiaino di lievito facoltativo se si vogliono più morbidi
Procedimento
Impastare tutti gli ingredienti fino a ottenere una palla liscia e compatta.
Far riposare in frigorifero almeno 30 minuti.
Stendere a uno spessore di circa ½ cm.
Dare la forma preferita ai biscotti.
🔥 Cottura
Cuocere a 180°C.
Togliere dal forno appena dorati.
Spolverare con zucchero a velo.
